老予象村餐饮品牌全案策划设计
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餐饮策划设计营销

打造质朴粤地老“豫”,满眼乡韵解乡愁

老予象村——餐饮品牌全案策划设计




作品案例

餐赢计方法论
开店做生意,为的就是创业赚钱;帮客户打造能卖货赚钱的门店,正是比高创意/餐赢计的使命。
我们以多维度框架工程打造标准化的品牌系统及文化,用品牌、营销、美学三位一体的思维创作设计和落地;为你的品牌植入优秀基因,为你的门店激发更多卖货潜力,为你的事业带来强劲赋能!


我们认为:
一切不能落地的品牌策划设计都是空中楼阁,
一切缺乏商业逻辑的形象包装都是花拳绣腿,
一切只是为了好看而设计的门店都是形同虚设。
有助于运营、引流、推广、盈利、连锁的品牌门店设计,才是真正对味儿的商业设计。
让消费者易认易记、体验良好、愿意花钱、满足需求的门店设计,才是增长利润的好设计。



项目简介


品牌名称:老予象村 品牌副标:胡辣汤·烧饼·羊肉汤 品牌广告语:随便一口,满嘴乡味! 品牌符号:老予象吃饼喝胡辣汤 品牌首店:深圳 品牌定位:有文化有乡情的地域餐饮连锁品牌


老予象村

在品牌名称构思前期,我们和客户都想将河南的简称“豫”字嵌入品牌名称中,体现这是一家河南美食门店。但是“豫”这个字,无论是从发音和笔画上来讲,复杂难记,会给观者和消费者造成一定的认知障碍。所以我们将“豫”字拆解开,分成“予”“象”两部分。
“老予象村”,既可以连起来读看,也可以分开读看,完全不影响本身我们想要传递的品牌信息,既有利于观者记忆,也有利于品牌后期的传播。


随便一口,满嘴乡味!

对于很多身在异乡的河南人来说,能在异地吃上一口地地道道的家乡味,实属不易。所以我们从消费情感角度和产品味道角度构思口号。简单八个字,口语化表达,快速调动消费情绪,也体现品牌对于产品的自信。“乡味”音同“香味”,简而不凡,一秒将顾客思绪拉回到中原地带,更能让人回味无穷。



用心传承,精心炮制

产品是品牌的核心竞争力和优势,一口胡辣汤,烧饼,羊肉汤,都是源自河南本地厨师亲手现制,只为一口最地道。


老予象村,专注河南美食,来自豫地人的豪爽,让你一口回到故乡。地道河南胡辣汤,熟稔胡椒黄金配比,去湿开胃,食材底料十足,一口入嘴,麻辣鲜香,热汗淋漓,瞬间赶走乡愁,抚慰人心。经典河南羊肉汤,只选新鲜羊肉羊骨,文火慢熬数小时,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,滋补暖身,寒日雨天里的最踏实的美食后盾。再配上豫地一绝、当日手工现做现烤热乎出炉、外酥里脆、口口生香的大粒芝麻烧饼,不用呼朋引伴,不用荷包满满,只身就能拥有生活所有的温暖与底气。

品牌LOGO设计,以复古质朴的版画方式,为顾客打造了一位正在专心用心的村中老豫形象。老豫头戴草帽,身穿长褂,一手拿饼,一手端汤,低头专注吃着美食,心无旁骛。


品牌符号创意,从河南八九十年代的村中老大叔身上获取灵感,一笔一划,皆是乡情,既是对家乡亲人的思念,也是品牌对产品地道风味的传承和发扬。


品牌名称设计,突出放大“豫”字来体现地域。图形+名称全方位应用于服装、物料、海报等,重复传播,增强顾客记忆,提升品牌传播力。


品牌主打色选择复古靛蓝,古朴自然,怀旧沉稳,抚平浮躁的心情,在短暂的就餐时间里,为食客营造一种悠然宁静如家般的雅致氛围。


老予象村,首店是一家河南人聚集的工厂/社区街边店,河南老乡特别多,所以我们颠覆传常规的门店设计,合理利用门店的双层优势,将品牌名称和核心产品最大化展示。一层近街招牌,设计青瓦檐门头,凸显北方中原乡村风情,更加别致有吸引力。

门店设计分为上下两层,一楼主要用于散客就餐,厨房的设计,更加传统复古,青砖瓦檐,明厨亮灶,让食客一边品享美食,一边欣赏“村”中乡景,身体和灵魂,都要“食饱饱”。餐桌餐椅也遵循中原的豪爽作风,选择大而稳的木桌木椅,就餐体验更加舒适。楼梯口、墙面,设计24小时产品发光灯箱,嵌入美食图片,产品文案,品牌故事,文化等,让食客目光所及之处,皆是“乡的诱惑”。

二楼设置vip会客包房,用于家庭聚餐,亲朋团聚,商务宴请等。设计风格特意与一楼的亲民风氛围有所差异化区隔,更加时尚精致,品质呈现。

品牌落地成果
门店试业期间,很多河南老乡就已经闻讯而来;开业后,更是吸引了无数的消费者前来品尝,好评如潮。目前品牌已经着手多家门店的布局。

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