随着经济与市场环境的变化,消费者对餐饮消费需求亦在不断变迁与升级,同时也催生了一些新兴品类和模式,比如“漂亮饭”。近年来,深圳餐饮连锁品牌策划设计“漂亮饭”在餐饮市场与社交媒体上异军突起,众多以“漂亮饭”为主的餐厅成为备受瞩目的热门打卡点,部分餐厅在就餐高峰期甚至出现等位时长高达数小时的火爆场景。
“漂亮饭”品牌以美学理念为导向打造产品,以高品质食材与多样化互动提升价值感与消费体验。在产品打造方面,“漂亮饭”品牌通常以美学理念为导向。比如,深圳餐饮连锁品牌vi设计在色彩搭配上,品牌通过巧妙运用不同颜色的食材进行组合,优化视觉效果;在造型设计上大胆创新,融入现代艺术元素和时尚潮流趋势,塑造出别具一格、令人眼前一亮的美食造型;摆盘则注重构图的平衡与美感,利用道具和装饰品进行点缀,激发消费者的食欲和分享欲。

从产品结构来看,这些“漂亮饭”品牌均设有一定比例的甜品甜点类产品。深圳餐饮连锁品牌logo设计这类甜品甜点通常造型设计得比较精巧,色彩搭配丰富,不仅天然适配“漂亮饭”的美学追求,还能为整桌菜品增添色彩。
此外,为迎合当前年轻消费者追求猎奇与新潮的消费心理,众多“漂亮饭”品牌在传承传统烹饪技法与核心风味的基础上,积极探索不同品类/菜系之间的元素混搭以及中西风味的融合。例如,休闲餐饮品牌gaga推出了树番茄酸辣海鲜烩饵块、珍宝菇手撕猪肉班尼克蛋等云南风味的菜品;深圳餐饮空间设计韩式料理品牌NEED创意韩国料理推出了黑松露炸酱面、小龙虾麻辣奶油意面、糖醋肉等融合多元风味的创意菜品;云贵菜品牌Ameigo梅果·云贵川bistro则推出了菌菇奶油虾、黑松露菌子焖饭、大理玫瑰烤乳扇等融合菜品。
“漂亮饭”品牌善于运用设计美学打造沉浸式氛围。“漂亮饭”品牌对消费者的吸引力不仅体现在高颜值产品上,其门店装修环境也是一大特色。深圳餐饮全案设计尽管这些“漂亮饭”品牌所秉持的装修风格不尽相同,但它们都十分注重餐厅整体“氛围感”的营造,从装修风格、店内布置、专属灯光到定制餐具,都将美学理念贯穿始终。

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