如何进行餐饮营销?餐赢计六招搞大你的餐饮品牌!
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如何进行餐饮营销?六招搞大你的餐饮品牌!

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品牌到底有多重要?

举个简单的例子,一双球鞋,如果不是著名品牌,也不过两三百元,但一旦打上“NIKE”的商标,你就得掏出七八百元,如果还是“AJ”,价格更得上千元。

这就是品牌的价值


餐饮品牌策划设计


我们在讨论品牌之前,首先要知道,品牌不是什么?


1. 品牌不是牌子和商标


商标是产权概念、法律概念,

品牌是认知概念,是消费者驱动型的概念。



2.品牌不是有价值点的商品


爆款商品毕竟是短暂的,

而品牌却是保护商品生命的利器。



3.品牌不等于定位


定位是指如何去攻占心智,讨论的是竞争,解决的是客户如何更好认知你的问题。

但认知并不等于认同,品牌则是要解决如何让客户认同你。



4.品牌不是VI、视觉锤、超级符号


那只是视觉审美过程,更重要的本质是如何通过这些符号,与消费者发生深度关联。



5.品牌不等于打广告


广告只是手段,是为了让消费者更容易记住品牌。



6.品牌不等于做品质


品质是要做,但你看如今餐饮市场,味道好的餐饮其实并不少,但做成品牌的,却少之又少。



那么,企业为什么需要品牌呢?


品牌的打造能够让产品产生更多的溢价,提高经营的空间,直白的说,就是品牌能够让产品比看上去要更值钱,与其他同类型产品相比更具竞争力。

本文最开始举的例子,已经充分证明了这点。



品牌可以给消费者带来一种信用保障,可以让消费者形成特定的信赖感。




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