良好的空间氛围离不开优质的空间布局，而优质的空间布局更离不开完美的深圳餐饮空间设计。
随着经济的发展，生活水平与审美意识的不断提高，人们对就餐的要求不再局限于食物本身，而是扩展至餐厅环境各方面。人们要求全身心的娱乐与享受，拥有舒适、美好的就餐环境，因此我们从人性化的设计这一基础点出发来探讨深圳餐饮空间设计是非常有价值的。
合理的餐厅功能分区至关重要。深圳餐饮空间设计的形态虽然呈多样化发展趋势，但因其根本职责的局限性，所以深圳餐饮空间设计的组合形式无论怎样变化，都应该涵盖四大基本功能区设计。下面，我们一起来了解下深圳餐饮空间设计各功能分区的作用。
1、 就餐空间设计
就餐空间设计在整个深圳餐饮空间设计中有着极其重要的地位，它是顾客进餐及享受服务的地方，也是顾客停留时间最长的区域。这一空间的营造与顾客的消费体验有着密切的关系。从空间的位置上来看，就餐空间一般处于整个深圳餐饮空间设计的正中心，所有的流线都在此处进行汇集和转化。因此，就餐空间设计是整个深圳餐饮空间设计的枢纽，是整个深圳餐饮空间设计的重中之重。
2、 烹饪操作间设计
在大多数的深圳餐饮空间设计里，烹饪操作空间对于顾客来说属于隐形空间，但却是整个餐厅的食物储藏、加工和生产部门，它与整个餐厅的利润有着最为直接的关系。在深圳餐饮空间设计中，如何对烹饪操作空间进行设计，在安全、卫生的前提下有效的便捷服务人员、促进工作效率的提升则成为餐饮设计时主要需要考虑的问题。
3、 服务工作空间设计
餐饮业与食品加工零售业最为显著的区别就在于，餐饮业由提供食品与服务二者共同构成。服务工作站虽然空间面积有限，但必须要便于服务人员各项工作的顺利进行。
4、 餐厅走廊区设计
对于面积稍大的餐厅，用餐区与其他功能分区，或包房与包房间都会形成一条小走廊，当然面积更大的，走廊就会更大更长。走廊要光亮，故24小时必须有灯亮着，因为走廊太阴暗，会给路人带来诸多不便。
5、 餐厅光影布局设计
现代室内光影环境的设计中，光不仅起照明的作用，不是界定空间、分割空间、改变室内空间氛围的重要手段。光影给人以愉悦的视觉刺激，是营造室内气氛与创造意境的“特殊材料”。人们总是用视觉来最先感受环境，而在一个环境中，最先闯入人们视线的是色彩，色彩处理的好坏不仅影响着视觉美感，而且影响着人们的情绪及就餐体验。
正如美国著名建筑设计大师约翰·波特曼所说：“如果我能把感官上的因素融汇到设计中去，我将具备那种左右人们如何对环境产生反应的天赋感应力，这样，才能创造出一种为人们所能直觉到的和谐室内环境。”任何室内环境都存在于一个具体的社会大环境中，它不是一个孤立自成的体系，而是一个综合性的概念。而深圳餐饮空间设计还应符合人们的行为模式和心理特征，满足使用者的个性与环境的相互协调。
