在讯息万变的当代，一杯奶盖茶或者一杯水果茶已不可能像珍珠奶茶那样独领风骚20年，“善变”的消费者们对于奶盖茶的热衷度、喜爱度将持续多久？于是品牌纷纷使出浑身解数想要寻求突破、创新有人从茶底上变革，有人从水果上突破，有人从奶盖上寻求不同也有人跨界混战。最近，继“奈雪的茶”后又一以“茶饮+软欧包”经营模式发展的品牌兴起。它叫做“明月珑茶MIRROR CHAI”。从品牌名称上看，有点浪漫意境。接下来让我们进入定位、餐饮VI系统等方面体验一下。 从品牌定位看，明月珑茶以“新式茶饮+手工现做烘焙”进入消.........

近日，喜茶在北京召开发布会，这同时也是喜茶进入北京市场的战略发布会议，并且这也是喜茶官方第一次在公共场合直接面对群众的质疑！ 随着喜茶在广州、深圳、上海等地的迅速发展，瞬间成了餐饮界的网红。高人气的网红必然自带话题，“喜茶”的议论点则是雇人假排队、饥饿营销、疯狂山寨等。面对这些质疑，喜茶创始人兼CEO聂云宸则表示出了很多的烦恼：一是产品被疯狂的山寨。在网上出现了很多关于喜茶加盟的政策信息，而在喜茶官方则表示： 喜茶不做加盟，坚持做直营！ 所以在网上出现的那些“喜茶加盟”都不是这个喜.........

前段时间，餐赢计朋友身边新开了一家“喜茶”茶饮店，喜茶正式开业的那些天，餐赢计的微信朋友圈开始被“喜茶”餐饮连锁店的营销连锁反映应刷屏。“喜茶式”餐饮营销的常见现象就是排队，排一条长长的队。 2016年，“皇茶”更名为“喜茶”。品牌以白领阶层、年轻势力为主流消费群体，以休闲、饮品为主打产品。由于皇茶的竞争力太大，市场不太规范，后来更名为“喜茶”，是江门市一家皇茶餐饮公司旗下的品牌，所有门店都是直营。餐赢计记得“皇茶”刚开张的时候也是借“排队”人气制造营销热点之一。大约在2011年，相.........