过路消费者选择进入一家新的餐厅，除了考虑菜系是否符合当天的胃口，最能影响他们是否进入的，能否给他们留下好的第一印象的，恐怕是餐厅的灯光为整个餐饮空间营造的氛围。餐饮空间设计的灯光设计有哪些法则？餐赢计在这里给大家分享四点。
一、基础照明的“锦上添花”
餐饮照明中，功能区域内大范围的均匀照明属于基础照明，如吊灯、筒灯、射灯等提供餐厅整体照度的就是基础照明。如今，层出不穷的设计理念，将以往一些直白的、裸露灯具的基础照明，演化出多种形式，以满足营造独特氛围的要求。设计师开始运用类似“发光顶棚”式的基础照明方式，将基础光源隐藏、半隐藏在大面积的装饰性吊顶中，甚至藏入光槽之内，这样照明灯具除了可以提供向下的基础光源外，还能增加整体空间光环境的层次感。
当然，充满个性和风情的吊灯也是餐厅基础照明的最佳选择之一。别具一格的吊灯往往是餐厅就餐环境中最明亮的物体，在很大程度上决定了餐厅的档次和品位。
二、明暗结合
餐厅灯光设计，除了用作照明，还能通过明暗、虚实划分功能区域。以灯光进行区域分割，既节省了空间、装修成本，又能营造更加完美的就餐氛围。大厅、餐桌、过道等空间厅重要组成部分，都可以用不同亮度的照明给以区分。就算在用餐空间，也要懂得节制性地使用照明系统，让每处光都有自身的区域和限制，空间在黑暗处失去了边界也得到了拓展。
三、有亮点的墙面照明
如果整个餐厅的基础照明没有特别的亮点，还能如何补救？有创意、有亮点的墙面照明是最好的选择。
在追求浪漫氛围的西餐店、甜品店，桌边墙壁上一盏浪漫、有情调的壁灯，能改善整个就餐环境。此外，如果墙壁表面纹理细腻丰富，用小范围的擦墙式照明，也可以极好的展示墙面特色，丰富就餐环境的层次感。当然，现在还有更多的新鲜手法，例如墙面嵌入有图案效果的 LED 灯带，或者甚至可以尝试墙面投影。
四、照度和色温的合理运用
我国《建筑照明设计标准》中规定中餐厅 0.75m 的水平面处照度不可低于 200lx，西餐厅不可低于 150lx。当然，每家餐厅的光环境仍然要根据自己的特点和区域进行设计。一般来说，环境照明的灯具可直接安装在天花里或者是装在天花上，照度控制在 100lx 左右，餐桌上的照度则需要达到 200lx－450lx，形成重点区域照明。
灯光设计的一条通用原则是，高照度高色温，低照度低色温。但是，对于想营造高档、舒适、放松氛围的餐厅来说，无论照度高低，都更宜选择低色温光源。采用混合照明方式的餐厅，可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用。
除了色温，显色性也是一套非常重要的指标，为了使食品和饭菜逼真诱人，应该选用高显指的光源。经验表明，在 Ra 值较高的暖色照明环境下，菜品显得比日照下更加新鲜诱人。因此，在餐桌附近的局部照明，多选用显色性较高的光源。
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