国际快餐连锁巨头——麦当劳，在进入中国市场的27年里，为了获得消费者的喜爱，麦当劳不断进行业务创新，包括相继推出了甜品站，McCafé，得来速，24小时营业餐厅等。今年，麦当劳推出“未来 2.0 ”餐厅升级计划，目前已经覆盖 13座城市，包括北京、上海、武汉、福州、杭州等1000 多家餐厅完成升级。预计 2017 年底，将有近 1600 家餐厅完成升级。 来势汹涌的麦当劳的“未来 2.0 ”究竟有何不同？ 新增“送餐到桌”服务 有人说，麦当劳是一家去服务的零售企业。我们到店排队点餐、取餐、再端走食用，唯一的服务可能是.........

赛百味（Subway）耗时几十年所建立起的巨型速食产业王国在市场饱后也无法避免的开始了门店收缩，在2016年间关闭了超过几百间零售门店。尽管赛百味（Subway）零售门店依然可见，但品牌对消费者的吸引力已被其他新速食品牌吞噬。 2000年，借助广告宣传，赛百味的健康形象得到大众普遍认可。然而成功的道路总是充满挑战。2015年赛百味广告代言人被丑闻，品牌形象受损。赛百味创始人亦于同年因疾病离世。与品牌关联的负面新闻确实对这速食产业巨头带来形象影响。但赛百味经营的每况愈下，归根到底，导致赛百味（Subway）速.........

健康饮食，成为时下消费者的热点追求。顾客追求美味饮食的同时，也愈发关注饮食中的健康价值。随着消费者对饮食健康的重视，餐赢计发现近些年市场上也出现了不少以轻食概念为餐饮定位的品牌，例如健康沙拉餐饮品牌，越南檬粉，水果茶饮，小资咖啡馆等等。 何为“轻食主义”？请让餐赢计为你解答。“轻食主义”概念，最早从欧洲传入。一般指在食材的选用和烹调方法提倡简单、适量、健康和均衡。食材富含膳食纤维，菜品口味较清淡、热量低。概括起来就是“三低一高”（低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维）。初始，轻食在国.........