还有两个星期，圣诞节就要来了。各商圈也已经进入了圣诞氛围布置和进行节日营销推广活动。作为一家国际连锁餐饮企业，星巴克几乎每年都会在杯子上做创新设计。2017年全新的圣诞杯子设计也已经亮相了，让餐赢计带大家看看吧。2017年款星巴克圣诞杯，设计师采用手绘形式来表现，缤纷的颜色彰显出不一样的视觉感受。 自1997年开始，每到圣诞节，星巴克都会设计全新主题各款式杯子来为圣诞做准备。 看完了星巴克圣诞系列杯子设计，有没有一种被喜庆满满包围的感觉？餐赢计提前祝各位圣诞快乐！墨象序.........

中国知名兰州拉面老字号“马子禄牛肉面”，在日本东京神保町开了首家店铺，并于近日正式开业。在日本餐饮业，拉面市场趋于饱和，全新形象的兰州拉面初入东京便大受热捧。从现场拍摄的照片看，店铺生意相当火爆，在店铺门外排起了长长的队伍。 兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，也是“中国十大面”之一。“马子禄牛肉面”东京店的店主清野烈是一位从中国学艺的日本师傅。他和合伙人一起赴兰州拜师学艺，用了三年多时间，现终于将马子禄牛肉面带到了日本。 讲起品牌故事，店主97年在北京留学时就爱上了兰州牛肉面。.........

餐饮品牌创建和品牌经营是一个漫长的过程，不可一蹴而就，收集与借鉴一些餐饮人的建议和策略，或可让创建的品牌少走弯路。1.开业，不必一步到位 一般情况下，餐饮业，特别是酒店，忙忙碌碌的准备开业，有的请名厨，有的搞秘方。开业当天，有的更把品牌的所有菜品都展示出来，把自己的亲朋好友，熟悉的政界商界朋友请到，望由大家给自己的刚创立的店做宣传推广，把品牌名气打出去。其实，这其中犯了一个错误，因为开业当天就已经达到一个顶峰，一个阶段性的浪尖，在开业以后的一段时间，其菜品质量，经营策略，已经无法.........

11月26日早上7点30分，随着一声枪鸣，第16届亚洲马拉松锦标赛暨2017东莞国际马拉松赛正式开跑。这一场万众期待、酝酿良久的全民赛事，在7点30分这一刻，让整个东莞沸腾起来。 相比往年，今年的“莞马”全面升级，首次与亚洲最高水平马拉松并轨。2017亚马&莞马是东莞改革开放以来主办的规模最大、参与人数最多、空间转移范围最广的一次体育赛事。中央电视台第五频道也对赛事进行现场直播。浩浩荡荡的大军五彩缤纷，为东莞的绿色大道添加靓丽的风采。 马拉松吸引了来自日本、韩国、朝鲜、印度等22个亚洲国家和地区的.........

细看餐饮界的网红品牌，无不有另类好记的餐饮品牌名称，高度识别的餐饮品牌LOGO，时尚、独特的餐饮风格，让人满满打卡冲动的空间设计。酵墅烘焙店，算是现在烘焙界一家活脱脱的网红店，主打产品也是现在很火热的软欧包，旨在打造高端餐饮连锁品牌。 “前店后厂”的开放式明厨模式，提升了空间的视觉体验，以及与消费者互动效果，提升他们对品牌的信任度。空间设计运用了各种不同风格造型各异的灯具、明暗有致的光影，加上错落有致的橱窗设计，不仅烘托了整个空间的氛围，也让橱柜里的产品显得精致诱人。 品牌在.........

这是一家坐落于江苏常州市中心街角的7咖啡与甜品星球。店面门口整齐大气的弧形设计，由坚硬钢板与钢丝制造出手工皮具质感的波浪弧度，由此作为空间一大特色，十分抢眼。 咖啡台的设计精心安排了滴滤壶元素，并悬挂于层板架上，与层板一同漂浮起来，为空间增添不少趣味与咖啡文化氛围。 EdenEat浮动物餐厅，位于辽宁大连，是一家以波士顿龙虾为主打食材的英式精致简餐餐厅。这也是餐饮品牌为什么定位为浮动物餐厅的原因。浮游动物，意即无脊椎的自由生物，如龙虾。EdenEat品牌以浮动物餐厅的设计概念，寓意一.........

如今，小规模餐馆经营是众多创业者开店的首选。如何让小小的空间发挥最大的潜能？ 一、选址 小餐馆可选择次一些的地段小餐馆选址不强求黄金地段，繁华的商圈固然诱人，但如果在这上面死磕的话反而是浪费时间。一些所谓的黄金地段，每天都有无数人盯着，就算你有机会碰到，租金也会高到让你后悔遇见它。小餐馆怎么选址呢？可以分析附近的商铺，如果有一两家同行做得还不错，那么恰好说明这地方还不错。起码用户基础不弱，接下来你唯一要思考的就是如何将小吃快餐做到极致，从竞争中脱颖而出。 二、定位 日常或宵夜需求.........

从排队3小时买喜茶，喜茶粉嫩少女心空间主题，喜茶酷炫狂拽黑金店，喜茶首家脱单店，喜茶高管为雇佣排队的说法作回应，等等。从餐饮品牌创建以来，喜茶似乎从未淡出人们的视线。总是以各样的新闻点，引起人们的关注。近日，喜茶首家单体独栋店，360°透明落地窗，极具科技感的空间设计，又引起一股议论风潮。 这家外观类似巨大飞碟状的玻璃屋，被称为喜茶UFO店。室内空间一层策划为购买区，简约设计、暖和灯光与色调，遵循喜茶品牌系统气质。二层喝茶区设计，以一排古朴简约的手工编织藤座椅环绕落地窗延展开来，纯粹.........

品牌跨界到餐饮圈，似乎成为一种风潮。就如前不久，餐赢计报道过Google为推广新产品，创建了一家卖甜甜圈的快闪店。最近，世界著名的珠宝与腕表品牌，也是每个浪漫少女幻想倾慕的品牌——Tiffany，在纽约第五大道创建了一家咖啡厅“Blue Box Cafe”。 Blue Box Cafe开在Tiffany旗舰店楼上。外面就是精品店的风格，咖啡厅室内空间梦幻而高贵的设计风格，足以让少女瞬间疯狂！皮质蓝色沙发，蓝色骨瓷碟，包括盐罐在内的小餐具均以Tiffany主题色设计。空间设计添加部分光泽感强烈的装饰设计呼应，不会让人容易产生视觉疲.........

除了餐饮环境设计，顾客进入餐厅时，首先面对的就是服务员。服务员是与顾客接触的首要能够影响情感的要素。顾客既不喜欢没人理睬他受到冷落，也不喜欢被人紧盯受到监视。尽管，大多数餐饮服务员的工资不高，服务员的素质与职业素养，在一个餐饮品牌中发挥的作用却十分重要。服务员必须使店面保持一种既有生机活力又不让人感到压迫的用餐氛围，这就要服务员在餐厅巧妙地来回走动，只有这样才会给顾客创造一个良好的用餐环境。服务有五种陋习，会让顾客再也不进店： 1、闲聊 顾客进店前，服务员之间正在聊天。八卦.........

这是餐赢计在网络看到的一则麦当劳的汉堡营销推广策划广告。但是，除了海报设计的结尾部分，整个过程很难发现有麦当劳餐饮品牌的味道，反而，多次出现了杜蕾斯的影子。导致这种视觉效果，只能说，杜蕾斯的营销推广效果，让人太“刻骨铭心”了。 餐赢计®您的餐饮营销实战团队！ 10多年餐饮策划运营管理一线实战经验，历经多个大小餐饮品牌，深度把脉地段、定位、装修、产品、动线、翻台率等餐饮痛点，让美味、艺术和商业价值水乳交融！具体服务项目：餐饮品牌LOGO、VIS、SI空间设计餐饮品牌形象升级改造餐饮新品牌.........

星巴克前CEO 舒尔茨在自传中曾写道：“星巴克的精神之父是 Alfred Peet，一个向美国人推介了优质黑咖啡的荷兰人。” Alfred Peet先生就是“Peet's Coffee & Tea”品牌的创始人。他不仅星巴克三位创始人的老师，还被称为教会全世界喝咖啡的男人！ 在星巴克品牌还没有诞生前，毕特（Peet）先生在旧金山开的主打零售咖啡熟豆与茶和香料的店，就已引领了美国精品咖啡文化的发展。 上面这家，就是Peet's Coffee & Tea 的创始店铺形象。由于品牌定位始终走小众精品路线，品牌经营者坚持全手工制作咖啡，所以至今Pe.........