今天，餐赢计带各位看看跨界营销的案例。有着百年历史的护肤品牌科颜氏进行跨界，近期开创了大陆首家咖啡店——北京三里屯的科颜氏咖啡店。这一举动，让科颜氏这个老品牌在年轻人的眼中亮了一把。咖啡店继承品牌的潮酷精神，店铺设计延续了护肤品店铺的风格，金属门框、复古的霓虹灯招牌和红色哈雷摩托、乐队乐器等，均是166年前科颜氏品牌初创时设计的元素，浓浓的美式复古风，就像走进纽约的潮流聚集地。 咖啡馆左边设计为售卖咖啡区域空间，右边则设计为科颜氏的护肤产品展示区，红色砖墙，霓虹灯管装饰，时髦的.........

全球最大的咖啡梦工厂,星巴克上海烘焙工坊真的来了。这让全球迷都沸腾的咖啡圣殿，连马云爸爸都来为它打Call。这家总占地面积超过15000平方英尺的咖啡奇幻乐园，设计到底有多牛？ 外型酷似一间圆形大剧院，所有设计元素都源自浪漫的咖啡之旅。室内与西雅图店一样的色调风格，木质材料占据重点，与透亮的大理石和各色器具碰撞交融，处处充满典雅的时尚化气息。由10000个六边形组成的木质天顶，灵感源于意式浓缩咖啡机的增压手柄。弧形楼梯，各式吧台，每一处细节的设计都彰显着对咖啡文化的热爱。 在这座咖啡工厂里，.........

细看餐饮界的网红品牌，无不有另类好记的餐饮品牌名称，高度识别的餐饮品牌LOGO，时尚、独特的餐饮风格，让人满满打卡冲动的空间设计。酵墅烘焙店，算是现在烘焙界一家活脱脱的网红店，主打产品也是现在很火热的软欧包，旨在打造高端餐饮连锁品牌。 “前店后厂”的开放式明厨模式，提升了空间的视觉体验，以及与消费者互动效果，提升他们对品牌的信任度。空间设计运用了各种不同风格造型各异的灯具、明暗有致的光影，加上错落有致的橱窗设计，不仅烘托了整个空间的氛围，也让橱柜里的产品显得精致诱人。 品牌在.........

这是一家坐落于江苏常州市中心街角的7咖啡与甜品星球。店面门口整齐大气的弧形设计，由坚硬钢板与钢丝制造出手工皮具质感的波浪弧度，由此作为空间一大特色，十分抢眼。 咖啡台的设计精心安排了滴滤壶元素，并悬挂于层板架上，与层板一同漂浮起来，为空间增添不少趣味与咖啡文化氛围。 EdenEat浮动物餐厅，位于辽宁大连，是一家以波士顿龙虾为主打食材的英式精致简餐餐厅。这也是餐饮品牌为什么定位为浮动物餐厅的原因。浮游动物，意即无脊椎的自由生物，如龙虾。EdenEat品牌以浮动物餐厅的设计概念，寓意一.........

从排队3小时买喜茶，喜茶粉嫩少女心空间主题，喜茶酷炫狂拽黑金店，喜茶首家脱单店，喜茶高管为雇佣排队的说法作回应，等等。从餐饮品牌创建以来，喜茶似乎从未淡出人们的视线。总是以各样的新闻点，引起人们的关注。近日，喜茶首家单体独栋店，360°透明落地窗，极具科技感的空间设计，又引起一股议论风潮。 这家外观类似巨大飞碟状的玻璃屋，被称为喜茶UFO店。室内空间一层策划为购买区，简约设计、暖和灯光与色调，遵循喜茶品牌系统气质。二层喝茶区设计，以一排古朴简约的手工编织藤座椅环绕落地窗延展开来，纯粹.........

除了餐饮环境设计，顾客进入餐厅时，首先面对的就是服务员。服务员是与顾客接触的首要能够影响情感的要素。顾客既不喜欢没人理睬他受到冷落，也不喜欢被人紧盯受到监视。尽管，大多数餐饮服务员的工资不高，服务员的素质与职业素养，在一个餐饮品牌中发挥的作用却十分重要。服务员必须使店面保持一种既有生机活力又不让人感到压迫的用餐氛围，这就要服务员在餐厅巧妙地来回走动，只有这样才会给顾客创造一个良好的用餐环境。服务有五种陋习，会让顾客再也不进店： 1、闲聊 顾客进店前，服务员之间正在聊天。八卦.........

星巴克前CEO 舒尔茨在自传中曾写道：“星巴克的精神之父是 Alfred Peet，一个向美国人推介了优质黑咖啡的荷兰人。” Alfred Peet先生就是“Peet's Coffee & Tea”品牌的创始人。他不仅星巴克三位创始人的老师，还被称为教会全世界喝咖啡的男人！ 在星巴克品牌还没有诞生前，毕特（Peet）先生在旧金山开的主打零售咖啡熟豆与茶和香料的店，就已引领了美国精品咖啡文化的发展。 上面这家，就是Peet's Coffee & Tea 的创始店铺形象。由于品牌定位始终走小众精品路线，品牌经营者坚持全手工制作咖啡，所以至今Pe.........

近日，被誉为全球最大的搜索引擎Google推出一款新的科技产品，是一款微缩版智能音箱，名为“Google Home Mini”。据说这款畏缩版的智能音箱如甜甜圈般大小，形象造型设计也是圆圆的。但是不说甜甜圈，餐赢计更觉得它像“少女的酥胸”马卡龙。产品图如下： 为了推广这款新产品，Google策划了一场与餐饮有关的营销推广活动，谁叫Mini音箱这么可爱呢，跟甜甜圈一起出售也没毛病。于是，一家以粉白色系为主的甜甜圈快闪店亮眼登场，品牌名称如同品牌颜色一样单纯，直接命名为“Google Donut Shop”谷歌甜甜圈商店。 品牌.........

茶饮品牌创建如雨后春笋，近日有一家品牌命名为“IF Cha 一夫茶”的茶饮品牌，整个餐饮VI、SI设计色调以“黑金”为主，打造超强品牌质感。 一夫茶英文名构思为“IFChá”，IF翻译为中文为如果。其包含的寓意为：如果没有踏遍300座高山、没有600天的探寻、没有历经800杯失败、没有专一心，制一茶的匠人精神......好茶难成。餐饮品牌定位“原叶做原生茶饮”，打造自然/健康概念。 店面设计主打“轻奢风”，颜色按照品牌基本用色，黑金为主，门头设计以抢眼的黑金色形成品牌差异化，具有冲击力的色彩吸引消费者眼球。 .........

海底捞今年在品牌形象上花了不少功夫，先是升级品牌LOGO设计以及会员店空间。接着品牌公关就“老鼠门”新闻事件做出公关策略。近日，海底捞品牌的餐饮空间形象颠覆了原有的红黑白配色，设计出全新的海底捞火锅形象。 新旧logo对比↑ LOGO升级前门店形象↑ 海底捞会员店 在西安印象城，海底捞的会员店又有了新花样。 店面设计以黑白灰三色打底的空间，结合亮眼的黄铜材质，打造高端、尊贵的品牌形象，彻底抛弃传统川式火锅印象。设计灵感源自“Normcore"，由Normal和Hardcore组合而成，即风格极致简约，设计理念化繁.........

银丝面是江苏常州著名的小吃，银丝面馆唤起老常州人对面馆的独特情感。传统的味道，加上传统、古朴的空间设计风格，使在这里吃面就像在品尝一种宁静、平和，感受一种地道的用心传播的饮食文化。 餐饮空间运用水墨装饰元素，水墨画，黑色调的木桌椅，大面积纯色的单一色作背景，空间视觉效果开阔而灵动。 在泰国，我们第一印象的食物常是咖喱虾，冬荫功等。在泰国曼谷，有一家泰国竹子面馆。面馆空间设计极具东南亚特色，天花板由竹编的筲箕构成。墙面设计的是红砖，有一种旧屋的感觉，十分清凉。 看完了中、泰.........

全球连锁品牌星巴克、屈臣氏、Columbia、PUMA、Apple store等品牌的资深开发选址专家陈锋，总结从业15年的品牌选址策略。 1.选址前想清楚自己要的是什么 选址不是孤立的事情，首先要考虑清楚品牌、市场、价格、地理、人群和渠道等定位。产品归类：吃、穿、住、行？区别同类产品的特点是什么？处于市场的哪个档次？产品价格区间是什么？消费群体？年龄？喜好？喜欢去哪购买此产品？店铺形象设计风格？品牌名称、色彩、店招？餐厅开在哪个城区，哪个街道？哪个购物中心？哪个社区？品牌的销售渠道？购买方式？ 2.拿铺不.........