全国咨询:400 9688 730

若志同道合,请互留机会,
而墨象序·餐赢计一切就绪,只等您的呼唤……



墨象序®品牌策划设计创意机构

餐赢计®餐饮营销策划设计实战团队



东莞

地址:中国东莞东城中路(地铁天宝站B出口旁)
中天·天宝创意谷D栋首层
联系人:老黄(策划总监)13829199395(微信)
T:0769-81120581
工作QQ:443217587


深圳

地址:中国深圳市前海深港合作区前湾一路1号A栋201
T:400-9688-730
联系人:黄先生
工作QQ: 398482218

武汉咨询热线:189 7133 4185

比高文化传播有限公司

餐饮策划:www.canyingji.com
墨象序官网:www.begooo.cn
E-mial:vi@bigaovi.com



创新菜单设计,掌握餐饮时代发展先机

2017/3/30  
关键字:餐饮空间客单价消费群体定位菜单构思轻食餐厅
消费者选择走进一家餐厅,餐厅菜品是他们做出就餐决定的关键之一。当然很多时候也有被餐饮精致空间所吸引,产生消费冲动,或者餐厅的客单价符合心中理想定位。但归根到底,消费者最关注的终究还是那道吃进嘴里菜肴。无论餐饮空间如何精致,客单价完美符合自己的消费定位,菜肴口味不符合胃口,都只能靠边站。正因如此,餐赢计认为季节对消费者的就餐选择导向作用十分强烈,尤其是女性消费者,因为有一句话时刻提醒着她们:“春天来了,夏天还会远吗?”夏天将至,严格要求自我保持健美体型的女性朋友,用餐营养标准严抓起来了。

今天,餐赢计主要站在女性消费者角度,为各位介绍五家没有负罪感的轻食餐厅,迎接轻新仲夏。

健康菜单构思

一 GLO Kitchen

三月不健美,四月徒伤悲。GLO是一个健身餐餐馆与健身房结合的品牌。GLO kitchen + Fitness掌控了健身群体“三分练七分食”的锻炼原则,为消费群体提供专业的“练”与“食”一站式服务。GLO Kitchen就像健身群体提供一份私人专属健身餐单。GLO Kitchen的健身餐客单价比较高,客单价为70-100元之间。但餐单里丰富的种类选择,而且每一款都拥有均衡的营养,明确的热量,味道方面也获得众多消费者的认同。

glo kitchen餐饮空间全国glo kitchen客单价glo kitchen菜单设计

二 Wagas

Wagas主营西式简餐,餐厅空间风格设计类似咖啡馆,空间设计将玻璃窗从地面延伸到天花板,充沛的自然光引入餐厅。从走进店面那一刻起,就能感受到扑面而来的轻快感。菜单构思简单、味道清新,用餐体验十分轻松,坐下了就不想离开。wagas餐厅的客单价在70-80元之间。

wangs餐饮空间体验餐厅菜品构思分析餐饮空间风格设计

三 新元素餐厅

新元素餐厅的菜品定位清爽健康,选用健康低卡食材,高质量的沙拉、果汁和果昔是这里的特色。新鲜的牛油果、椰奶、香蕉、菠菜打碎成一大杯浓稠奶昔,酸酸甜甜清新不腻。新元素的客单价相对前两家都要高,客单价125元左右。

餐饮菜品定位群体餐厅消费群体定位

四 SoLounge索兰至餐厅

简约沙拉是轻食餐厅中最佳的减肥菜单,为了给顾客提供丰富的沙拉菜单,餐厅内设置有自助餐形式。目前自助餐人均约130元。餐厅设计十几米的沙拉自选吧台,可选食材拥有十多种。新鲜蔬菜,展示着清新缤纷的田园风光,让人心旷神怡。菜单构思还有雪糕甜品,汤等等,轻食风格自助餐,吃多少会有饱腹感呢。

轻食餐饮客单价设计

五 本之味

本之味是一家日式健康轻食餐厅,摆盘造型清新,菜单构思搭配创新,让人感觉舒适愉悦,仿佛夏日里的清风一缕。餐厅空间风格恬静,与菜品清单健康的定位相互衬托。烧酒椰子口味冰淇淋,豆腐南瓜沙拉等等,特色菜单构思,勾起消费者好奇心理,忍不住进店尝尝。本之味客单价与餐赢计本次介绍的几家餐厅价位相似,客单价在75-98元之间。

菜单构思创新搭配餐饮发展定位








创意餐饮策划设计公司

墨象序是东莞专业的品牌策划公司之一,12年资深品牌设计经验,服务众多行业品牌!为企业提供品牌营销VI设计LOGO设计的顾问式服务。

餐赢计®您的餐饮营销实战团队!

10多年餐饮策划运营管理一线实战经验,历经多个大小餐饮品牌,
深度把脉地段、定位、装修、产品、动线、翻台率等餐饮痛点,
让美味、艺术和商业价值水乳交融!

具体服务项目:

餐饮品牌LOGO、VIS、SI空间设计
餐饮品牌形象升级改造
餐饮新品牌创建
餐饮品牌痛点诊断

餐饮作品案例入口>>

全国统一勾搭热线:400 9688 730,官网:http://www.canyingji.com


<查看上一条返回列表查看下一条>
餐赢计一直以声誉赢取业务,从不设立、依靠业务员开拓客户资源。我们坚持集中所有资源,服务现有签约客户,并坚守原则,不参与比稿。我们亦特别整理了常见问题供新客户参考,努力为您解答多种疑问。
真诚希望客户在充分了解餐赢计的前提下进行合作,衷心期待您的来电。既然有意,何不联系?若感兴趣,不如一聚。

【品牌+餐饮】双团队模式,懂品牌更懂餐饮!

直通总监:138 2919 9395 黄先生

餐赢计
粤ICP备11068490号-3 版权 © 2015-2019 东莞市比高文化传播有限公司 保留所有权利 (旗下品牌:墨象序 餐赢计 ibeego比高策划 墨象序设计学堂站长统计-网站地图