冬至一阳生，三九补一冬 日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。阴极之至，阳气始生，故曰“一阳生”。 数九第一天，餐赢计祝大家身体健康，万事如意! ......

数月前，王老吉在热闹的茶饮市场中，以“全国首家现泡凉茶”为口号，开了一家1828王老吉茶饮店。品牌售卖现泡凉茶，完全颠覆了人们对传统凉茶铺的一般印象。最近，王老吉茶饮店进行了一轮新升级。餐饮空间在保留品牌经典的红色基础上，空间规划增加了葫芦里、吉快递、吉手造、吉乐加和谈笑间四个区域。葫芦里是1828王老吉的主打，空间区域陈列着王老吉汉方草本凉茶。据说命名源自“葫芦里麦的什么药”，由此诠释凉茶的构成以及由来。吉快递是品牌饮品制作区域，吉快递的命名源自品牌90秒的标准服务。让1828王老吉潜心.........

跨界餐饮是目前很多餐饮品牌进行营销推广的方式，除了餐饮品牌与餐饮品牌之间的跨界合作，餐饮品牌与科技品牌之间的跨界合作，还有餐饮品牌在音乐、舞蹈、艺术等各方面的创新展现。力求让自身品牌以新颖、独特、具有冲击力的视觉出现在人们眼前。今天餐赢计为各位带来当餐饮遇上艺术的全新创意形象设计。Lucy Ruth是来自伦敦的美食届的“造型师”，其对食物十分热爱，拥有独特的认识，并有着天马行空的想象力。一个简单的食物，经过她的创作就能变成一件创意艺术品。 另一位澳大利亚的Marion Luttenberger在逛超市.........

一般情况下，我们看到这样的麦当劳。可作为全球快餐连锁品牌巨头，如果金拱门真的只是这么简单，那就太小看他们了。今天，餐赢计给各位分享麦当劳超乎想象的空间造型。 开在罗马亚壁古道的遗址上的麦当劳 这是麦当劳在罗马南部的一个小村庄开的第一家“博物馆餐厅”，建在了罗马帝国最著名的路——亚壁古道的遗址上。顾客们可以一边在玻璃地板上啃着巨无霸，一边欣赏地板下的罗马古道。 装饰派艺术风格麦当劳 位于维多利亚州克里夫顿山的装饰派艺术风格的麦当劳，真实地演绎着复古与现代融合，这里过往是一个旧旅馆，.........

过路消费者选择进入一家新的餐厅，除了考虑菜系是否符合当天的胃口，最能影响他们是否进入的，能否给他们留下好的第一印象的，恐怕是餐厅的灯光为整个餐饮空间营造的氛围。餐饮空间设计的灯光设计有哪些法则？餐赢计在这里给大家分享四点。一、基础照明的“锦上添花”餐饮照明中，功能区域内大范围的均匀照明属于基础照明，如吊灯、筒灯、射灯等提供餐厅整体照度的就是基础照明。如今，层出不穷的设计理念，将以往一些直白的、裸露灯具的基础照明，演化出多种形式，以满足营造独特氛围的要求。设计师开始运用类似“发.........

今天，餐赢计带各位看看跨界营销的案例。有着百年历史的护肤品牌科颜氏进行跨界，近期开创了大陆首家咖啡店——北京三里屯的科颜氏咖啡店。这一举动，让科颜氏这个老品牌在年轻人的眼中亮了一把。咖啡店继承品牌的潮酷精神，店铺设计延续了护肤品店铺的风格，金属门框、复古的霓虹灯招牌和红色哈雷摩托、乐队乐器等，均是166年前科颜氏品牌初创时设计的元素，浓浓的美式复古风，就像走进纽约的潮流聚集地。 咖啡馆左边设计为售卖咖啡区域空间，右边则设计为科颜氏的护肤产品展示区，红色砖墙，霓虹灯管装饰，时髦的.........

全球最大的咖啡梦工厂,星巴克上海烘焙工坊真的来了。这让全球迷都沸腾的咖啡圣殿，连马云爸爸都来为它打Call。这家总占地面积超过15000平方英尺的咖啡奇幻乐园，设计到底有多牛？ 外型酷似一间圆形大剧院，所有设计元素都源自浪漫的咖啡之旅。室内与西雅图店一样的色调风格，木质材料占据重点，与透亮的大理石和各色器具碰撞交融，处处充满典雅的时尚化气息。由10000个六边形组成的木质天顶，灵感源于意式浓缩咖啡机的增压手柄。弧形楼梯，各式吧台，每一处细节的设计都彰显着对咖啡文化的热爱。 在这座咖啡工厂里，.........

一个成功的餐饮经营，必定少不了营销。如果单靠“打骨折”吸引消费者的青睐，这样的营销手段必定无法让餐厅长期发展下去。那么还有哪些营销方式，能够吸引消费者的同时，让品牌持续有效发展的呢？1. 逆向思维：保证喝不醉 经营酒楼的老板，一般希望顾客喝的酒越多越好，酒水赚的钱多。但在德国有一家名为“凯伦”的酒店，却在经营法则中明确表示绝不让顾客醉酒。品牌经营的精妙之处在于，酒店供应的各种美酒都是经过特殊处理，虽然酒香浓郁，但所含酒精度很低，顾客即使开怀畅饮，也不易喝醉，因此吸引了大批顾客。许.........

还有两个星期，圣诞节就要来了。各商圈也已经进入了圣诞氛围布置和进行节日营销推广活动。作为一家国际连锁餐饮企业，星巴克几乎每年都会在杯子上做创新设计。2017年全新的圣诞杯子设计也已经亮相了，让餐赢计带大家看看吧。2017年款星巴克圣诞杯，设计师采用手绘形式来表现，缤纷的颜色彰显出不一样的视觉感受。 自1997年开始，每到圣诞节，星巴克都会设计全新主题各款式杯子来为圣诞做准备。 看完了星巴克圣诞系列杯子设计，有没有一种被喜庆满满包围的感觉？餐赢计提前祝各位圣诞快乐！墨象序.........

中国知名兰州拉面老字号“马子禄牛肉面”，在日本东京神保町开了首家店铺，并于近日正式开业。在日本餐饮业，拉面市场趋于饱和，全新形象的兰州拉面初入东京便大受热捧。从现场拍摄的照片看，店铺生意相当火爆，在店铺门外排起了长长的队伍。 兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，也是“中国十大面”之一。“马子禄牛肉面”东京店的店主清野烈是一位从中国学艺的日本师傅。他和合伙人一起赴兰州拜师学艺，用了三年多时间，现终于将马子禄牛肉面带到了日本。 讲起品牌故事，店主97年在北京留学时就爱上了兰州牛肉面。.........

餐饮品牌创建和品牌经营是一个漫长的过程，不可一蹴而就，收集与借鉴一些餐饮人的建议和策略，或可让创建的品牌少走弯路。1.开业，不必一步到位 一般情况下，餐饮业，特别是酒店，忙忙碌碌的准备开业，有的请名厨，有的搞秘方。开业当天，有的更把品牌的所有菜品都展示出来，把自己的亲朋好友，熟悉的政界商界朋友请到，望由大家给自己的刚创立的店做宣传推广，把品牌名气打出去。其实，这其中犯了一个错误，因为开业当天就已经达到一个顶峰，一个阶段性的浪尖，在开业以后的一段时间，其菜品质量，经营策略，已经无法.........

11月26日早上7点30分，随着一声枪鸣，第16届亚洲马拉松锦标赛暨2017东莞国际马拉松赛正式开跑。这一场万众期待、酝酿良久的全民赛事，在7点30分这一刻，让整个东莞沸腾起来。 相比往年，今年的“莞马”全面升级，首次与亚洲最高水平马拉松并轨。2017亚马&莞马是东莞改革开放以来主办的规模最大、参与人数最多、空间转移范围最广的一次体育赛事。中央电视台第五频道也对赛事进行现场直播。浩浩荡荡的大军五彩缤纷，为东莞的绿色大道添加靓丽的风采。 马拉松吸引了来自日本、韩国、朝鲜、印度等22个亚洲国家和地区的.........