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  • 全球开店2000家,从熊猫快餐看品牌创新 [2017-03-25]
  • 全球开店2000家,从熊猫快餐看品牌创新
    熊猫快餐(Panda Express)作为美国最大中式快餐连锁品牌,在国外受欢迎程度,好比国内的肯德基与麦当劳。创始人程正昌用30多年时间,持续创新品牌,用心经营品牌,把熊猫快餐(PandaExpress)从一家小餐厅扩展成拥有1800家分店,成为美国最大中式快餐连锁店。品牌创始人程正昌先生当年只身前往美国读大学,毕业后与不少高材生华人一样,在餐厅当服务员,洗盘子。 由于不满当下,1973年他看准机会,说服父亲拿出了全部积蓄,向美国的表哥借钱,还申请贷款,花6万美金开设自己的餐厅——聚丰园。初始,餐厅里几乎空无一.........
  • “煮葉”如何打造茶饮品牌新主义 [2017-03-24]
  • “煮葉”如何打造茶饮品牌新主义
    有一家名叫“煮葉(TEASURE)”茶饮店,创始人想把“煮茶”品牌定位为茶饮界的星巴克。在煮葉空间里,可以感受被清清茶香轻抚的静旖温柔。餐赢计想,或者现代多数年轻人对茶的认识,会把泡茶喝茶视为传统、繁琐、沉闷、规矩的象征,个性不够张扬,行为得不到自由解放,处处拘束。但是普遍东方人骨子里还是十分认同、喜爱、并乐于传承我们的中华传统文化。 “煮葉(TEASURE)”茶饮连锁品牌创始人刘芳(Helen),曾担任星巴克华中区总监。“煮葉”团队成员也有不少是拥有星巴克、麦当劳的工作经验。创始人说,之所以.........
  • 最近一新餐饮品类品牌悄然兴起,你身边有没有发现? [2017-03-22]
  • 最近一新餐饮品类品牌悄然兴起,你身边有没有发现?
    有一天在吃饭的路上突然看见一五谷渔粉品牌,位置就在万达中心附近的小巷子里。咋眼一看品类还算新颖,与其他沙县饺子,重庆小面等加盟店相对比,给人的新鲜感会强烈一点。由于餐赢计对餐饮事物格外敏感,于是站在这餐饮店门外观察了一会儿,店里小小的空间摆着不到九张四人坐桌子,晚餐时间段的入座率也有三分之二左右。 据网上显示,渔粉单品店近三个月以来连开了几百家,餐赢计也到了几家渔粉品牌的官网上逛逛,发现其加盟店多集中于南方地区。渔粉这一饮食单品,就好比云南过桥米线、广西桂林米粉,湖南衡阳鱼粉、.........
  • 缘系荆楚千般味--一品荆楚湖北特色小吃连锁品牌策划设计 [2017-03-21]
  • 缘系荆楚千般味--一品荆楚湖北特色小吃连锁品牌策划设计
    共创湖北特色餐饮品牌 一品荆楚是湖北交投实业发展有限公司的旗下餐饮连锁品牌,主要依托湖北交投的国企平台与高速公路的路网渠道,在多个交通枢纽、站点及服务区开设门店,经营具有鲜明湖北特色的面食小吃,为穿梭来往的顾客提供友好周到的餐饮服务和鲜爽愉快的美味体验。 为实现品牌的系统化创建与落地,湖北交投选择墨象序·餐赢计为合作对象,完成一整套有关品牌形象设计工作。 立足优势,弘扬地域文化 倚靠湖北交投丰厚的平台与条件,一品荆楚的门店能够覆盖至省内的多个交通节点,这就使得往来的旅客、路人、.........
  • 如何让顾客念念不忘,餐饮店必有回头率 [2017-03-20]
  • 如何让顾客念念不忘,餐饮店必有回头率
    无论是餐饮业还是影视业,“跟风”是一个普遍的社会现象。某一新鲜品类推出后备受追捧,与其相关的亲戚姐妹或者山寨兄弟便蜂涌般进入市场。如果仅仅这样追求新颖和噱头,那么大多数餐厅也只能是昙花一现。要打造餐饮品牌差异化竞争力,靠差异化在顾客中形成记忆点,餐饮品牌主题和特色只是表层的东西。如与美食无直接关系的吸血鬼餐厅、便所等另类主题,这类特色餐厅最大的特色,是速生速死。起步掀起一股热潮,围观很多,但真正消费的人少,回头客更少,后期难以为继。 新颖独特可以成为餐厅卖点,但若分不清主次,.........
  • 珍藏这6个buff,全面提升餐饮空间效果 [2017-03-17]
  • 珍藏这6个buff,全面提升餐饮空间效果
    餐饮空间就像饭店餐牌,各人喜好与经济能力,常常是空间风格的主导影响力。同时,由于情怀的流行与贩卖,若完全根据抽象的想象去设计和装修空间,结果将会导致付出大笔费用却得不到应有效果。以上依据,实战过的餐饮人应该都知道, 因此,餐饮空间定位是否清晰、精准、全面,十分重要!不赚钱的生意都不能称之为好的生意。美好情怀,也需要有实际的经济支撑。关于提升餐饮空间效果,餐赢计带你获得以下六个buff,让你的餐饮空间66666: 1.装修与你的价格匹配 如果只是快餐店,装修不宜太舒适,尤其当店面处于繁华地带.........
  • 身边常见的这类菜单,比比设计还大有不同! [2017-03-16]
  • 身边常见的这类菜单,比比设计还大有不同!
    虽然只是一份简单的菜单,但是对于一个餐饮品牌来说,它可追溯到整个餐饮品牌策划的理念根源。一份惹人喜爱的菜单,是餐饮品牌VI的重要组成部分,是无形高价值的餐饮营销推广,引发消费者拍照上传朋友圈等社交网络,从而进行品牌口碑宣传与推广。今天,餐赢计将对我们身边常见的一类菜单,进行设计对比分析。 以上是博多一幸舍点餐单,店里主打5款拉面单,因此,博多一幸舍的自划单纸张尺寸较小,无需对折,这让消费者点餐时非常直观。主打菜品拉面占了整张纸一半多空间,各项内容的设置逻辑清晰,连同客人想选择的口.........
  • 瞄准消费者的胃口,从品牌命名抓起! [2017-03-14]
  • 瞄准消费者的胃口,从品牌命名抓起!
    《论语》有曰:“名不正、则言不顺,言不顺、则事不成。”因而,人们对构思命名一事颇为重视。一个合理得当的品牌名称,对餐饮品牌推广与发展,起着至关重要的作用。品牌名称,相当于一张名片,如何让消费者欣然收下,并对其中的饮食作进一步了解。让我们从各大餐饮品牌标志及名称着手分析。 以人物姓名姓氏爱称等起名,将品牌与人物形象建立联系,同时添加以餐饮品牌的菜品定位,让消费者能够直观、快速地在品牌名称与出品之间,形成记忆,生成印象。 借助美好形象,结合品牌属性,让人产生亲切的感受。美好的品牌.........
  • 烘良辰烘焙食品品牌策划案例 [2017-03-10]
  • 烘良辰烘焙食品品牌策划案例
    于大众创新中求新 在大众创新的年代,各行业品牌琳琅满目,想要吸引受众眼球,不可或缺让人赏心悦目的特色。作为一个新兴的烘焙品牌,墨象序为“烘良辰”进行以下项目,焕发品牌生命力:构思品牌命名/品牌文化策划/品牌VIS系统设计/品牌SI空间设计。 以时间元素塑造品牌特色 提炼品牌属性,我们以“时辰”为核心,构建品牌基因。 品牌命名为“烘良辰”,直观展示品牌属性的同时,诠释了品牌对出品细节的追求, 以及时辰细节能够为消费者带来的高品质味觉享受。 让味蕾添一点麦香 广告语“让味蕾添一点麦香”为品牌点.........
  • 为什么大牌餐厅都纷纷要升级品牌LOGO [2017-03-01]
  • 为什么大牌餐厅都纷纷要升级品牌LOGO?
    去年一年,许多大牌餐厅纷纷进行了品牌形象和视觉识别系统的升级。很多人都对此疑惑不解,好好的LOGO为嘛要去变动升级。现在就请大家跟随餐赢计一起来体会这些形象升级背后的成长逻辑。 许多行业专家都预测,在未来的餐饮品牌竞争中,品牌LOGO会越来越不拘泥于纯字体或纯图形的展现方式,这二者的相互联系和结合,都呈现出丰富、特别的创意可能性。纯字体就好比是餐厅定位的钉子,光有钉而无锤,餐厅形象是辨识度弱的、摇摇欲坠不结实的;而直观、时尚的图形配上合适、优雅的字体,就好比一把视觉锤把字体这颗钉子牢固.........
  • 如何在餐饮装修设计中合理搭配色彩元素 [2017-02-20]
  • 如何在餐饮装修设计中合理搭配色彩元素
    一个好的餐厅装修,不仅能刺激人的食欲,更能增加整个餐厅的档次,吸引顾客的前来。餐厅色彩的选择与搭配尤其重要。中国人的色彩原色观念源自“五行五色”学说,所谓“色不过五,五色之变,不可胜观也”。阴阳五行学说中所谓的“五色”即由黑、白、红、青、黄构成。今天餐赢计为大家推荐一波中国元素色彩应用实例。 一、Happy Panda 坐落于厄瓜多尔某购物中心的Happy Panda餐厅的室内设计中以轻柔的“红黄白”三色为主调。 餐厅天花板的创作灵感来源于中国古建筑式屋顶,波浪型的天花板好似层层纱幔,是中国古代宫廷.........
  • 2017开工大吉 [2017-02-04]
  • 2017开工大吉
    各位新老朋友,比高墨象序、餐赢计于正月初八正式开始上班了! 经过短暂春节的休假,我们以更饱满的热情和斗志回来了!我们将一如既往为您提供贴心的服务,优质的策划和耳目一新的设计! 2017,我们来了! 墨象序专注品牌创建及升级改造,为每个品牌找到最舒适的位置!墨团队拥有12余年资深品牌策划设计经验,服务众多行业领导品牌!提供品牌策划定位、VI设计、LOGO设计、高端网站、企业宣传片等品牌全案整合策划顾问服务。 查看我们的作品> 了解我们的服务强项>参观比高墨象序> 墨人堂及团队> 了解我们.........
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