2017/7/21
餐饮借势营销，饿了么这次又开了一家“深夜食堂”快闪店
关键字：餐饮营销空间设计深夜食堂饿了么
中国版电视剧《深夜食堂》开播，创造了网络话题，尽管话题以吐槽为主，但是“深刻食堂”这一理念还是有让人们憧憬的。此前，饿了么联合一创业平台，在北京和上海，策划了一场以“深夜食堂”为主题的餐饮借势营销。餐饮宣传海报设计沿袭影视版“深夜食堂”的风格，巧妙将饿了么的品...
阅读更多 >

2017/7/20
中国咖啡市场预测：星巴克已落伍，4大趋势不可挡
关键字：咖啡店餐饮策划空间设计品牌升级改造
过去，茶在中国传统中占据主导地位，使咖啡店在中国的发展极为缓慢。现在，随着大众生活和消费观念的转变，世界饮食文化交融，许多人爱上咖啡，咖啡品牌经营也越来越兴盛。 2011年~2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，2016年市场规模达到147.93亿元人民币。另根据一项在12个...
阅读更多 >

2017/7/18
小龙虾货源紧张、价格攀升？
关键字：小龙虾餐饮经营连锁餐饮品牌
小龙虾又火了，这一次，是因为涨价得太厉害了！最近，一则“小龙虾正在遭受5年以来最严重断供”的消息，让吃货们很揪心。中国水产养殖网数据显示，在小龙虾主要产地湖北汉川，小龙虾价格在一个月内涨幅超过了80%。夏日原本是约上三五好友一起哈啤酒吃小龙虾最佳时刻。面对日趋饱和...
阅读更多 >
2017/7/13
“深夜食堂”营销策略，在中国餐饮是否可行？
关键字：深夜食堂餐饮推广营销策略
中国版《深夜食堂》开播至今已有一段时间。故事讲述一家都市小巷里深夜才营业的食堂里，从老板料理的每道食物中牵扯出一段段关于市井温情的人生故事。然而在现实生活中，“深夜食堂”的营销策略，是否可行？加班到凌晨，是希望吃到一顿美味的夜宵还是希望第一时间回家睡觉？常驻夜...
阅读更多 >

2017/7/12
在这里，喝喜茶不用排队
关键字：餐饮形象空间设计品牌命名喜茶
“喜茶”因店面总有一条长长的人龙而出名。排队5小时喝一杯奶茶，本以为“喜茶”就在国内流行，没想到“女版”喜茶出现在韩国，要是在国内见到这一幕，肯定是被冠以山寨的称号。那究竟国版“喜茶”与韩版“喜茶”有没有关系呢？据说，韩版“喜茶”是在今年2月在韩国首尔江南区开业...
阅读更多 >

2017/7/11
跨界餐饮人尧党荣：一心打造良心餐饮企业
关键字：粤姐开饭餐饮策划品牌设计形象升级
粤姐开饭是源于东莞的家庭式粤菜连锁餐厅。墨象序·餐赢计团队为“粤姐开饭”总结整理出品牌优势，为品牌形象进行升级策划设计，让品牌焕发新活力。近日，品牌创始人接受了东莞时间网记着的采访，讲述他作为跨界餐饮人的创业历程：尧党荣来自江西抚州，却能说一口流利的粤语。在...
阅读更多 >
2017/7/8
西贝新战略布局，麦香村低调开业
关键字：西贝麦香村餐饮品牌策划设计
西贝新品牌“麦香村”最近终于在三里屯低调开业了。尽管没宣传、没预热，但还是吸引了外界关注的目光。60平方米左右的空间规划，与西贝大气的风格截然不同。“麦香村”的开业，意味着西贝莜面村开始正式落实“10万+门店”计划。为践行该计划，西贝此前还计划推出“西贝燕麦面”单品...
阅读更多 >

2017/7/6
在转型中突围，呷浦呷浦由“快”转“轻”
关键字：呷浦呷浦餐饮策划形象升级空间设计
随着“轻食主义”等新饮食理念的兴起，一些全新品牌以新颖、时尚的形象出现在人们眼前，通过互联网传播，受到年轻消费群体的追捧。被誉为“快火锅之王”的呷哺呷哺正力图抹掉品牌在消费者心中的“快”印象，逐步进行品牌升级转型。呷哺呷哺董事长贺光启近日表示，呷哺呷哺将颠覆快...
阅读更多 >

2017/7/4
沙县轻食转做网红，已经不是你认识的沙县小吃！
关键字：沙县小吃轻食沙县餐饮设计形象升级
以往，我们看到的沙县小吃是这样的，经典的装修和色调，给人们留下深刻印象，很长一段时间里，在小吃品牌中脱位而出，获得消费者广泛喜爱：甚至，沙县小吃还传到了日本，餐厅的出品与定价成功获得日本网友的关注在餐饮界历经波澜，沙县小吃在日本也被打开一片天。然而，那“经典...
阅读更多 >
2017/7/3
喜茶正式对“雇人排队”的说法，进行回应！
关键字：喜茶排队营销网红店
近日，喜茶在北京召开发布会，这同时也是喜茶进入北京市场的战略发布会议，并且这也是喜茶官方第一次在公共场合直接面对群众的质疑！随着喜茶在广州、深圳、上海等地的迅速发展，瞬间成了餐饮界的网红。高人气的网红必然自带话题，“喜茶”的议论点则是雇人假排队、饥饿营销、疯狂...
阅读更多 >

2017/6/30
肯德基变绿了，是怎么回事？
关键字：肯德基餐饮设计空间设计薛之谦
网红正流行的世界，品牌如何由此玩出新花样？今年年初，肯德基携手薛之谦就有告诉你：品牌要搞新花样，就要红出新套路！于是，肯德基借助本年流行色——草木绿，与薛之谦一起，一绿爆红。近日，在杭州的万象城，肯德基换上绿色清新的空间外衣，这是中国首个肯德基“K Pro”餐厅的...
阅读更多 >

2017/6/26
永不言败！昔日餐饮首富能否再造褚时健神话？
关键字：餐饮湘鄂情高端消费二次创业
I’m back！说这话的不是未来终结者，而是曾经中国餐饮界的首富，湘鄂情的创始人——孟凯！想当年以四张桌子起家，最后把店开到皇城根儿，餐厅火的像银行，40岁时就以36亿的身份顺利成为中华餐饮第一股，孟凯的前半生无比的风光。湘鄂情一直走高端路线，店面均超过1500平米，超过2...
阅读更多 >